自由気ままなナベ日記

理学療法士が健康の事 日常の事を自由気ままに

栄養について勉強してみる14

 前回でミネラルをまとめきりました。

 

 必要栄養素はまとめたので、今回からはついでに機能性成分をまとめてみます。

機能性成分ってなに?

 機能性成分は絶対に必要ではないが、病気予防や健康維持に必要な成分です。

 

 機能性成分は別名で三次機能といいます。

 

 機能性成分の特徴は

 

  • 免疫系
  • 内分泌系
  • 神経系
  • 循環器系
  • 消化器系

 

の機能を調節し、体調を整えて病気を予防する効果が認められた食品成分を機能性成分といいます。

 

 最近はトクホという言葉をよく耳にする事が多いと思います。

 

 トクホとは特定保健用食品の略称です。

 

 特定保健用食品は機能性成分を効率よく取れるように加工した食品で、人による臨床試験で特定の保健の効果を実証されたものを言うらしいです。

 

 機能性成分は

 

 

などがあります。

 

次回からはこの機能性成分を個別にまとめていきます。